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Programa 157: Su Majestad la Cazuela, La Enjundia de la Identidad Chilena
(Emisión del 22 de Julio de 2012)
Yo sostengo que la cazuela de ave requiere
aquellas piezas soberbias y asoleadas
de los pueblos costinos,
el mantel ancho y blanco
y la gran botella definitiva y redonda, que se remonta
a los tiempos copiosos de la abundancia familiar y cuyo volumen,
como por otoños melancólicos ciñéndose,
recuerda los cuarenta embarazos de la señora. Leer el resto de esta entrada »
